BM001 | 单硬脂酸甘油酯 CAS:123-94-4；31566-31-1；22610-63-5；83138-62-9；85666-92-8；342394-34-7；11099-07-3

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• 中英文别名：

  单硬脂酸甘油酯GMS；甘油单硬脂酸酯；Glyceryl Monostearate；3-Stearoyloxy-1,2-propanediol；Glycerol alpha-monostearate；2,3-dihydroxypropyl octadecanoate

• 产品描述：

  产品描述：
  单、双硬脂酸甘油酯（简称单甘酯）是油脂化工和日用化工行业中应用最广泛、用量最大的一种添加剂和乳化剂。其亲水亲油平衡值（简称HLB值）为3.6-4.2，属油溶性，它除乳化作用外还兼有发沉、消沉、防老及控制脂肪酸凝聚的作用，是一种典型的非离子型表面活性剂。
  单甘酯为微黄色蜡样固体，在食品或化妆品中作乳化剂和表面活性剂，又是聚氯乙烯透明粒料的润滑剂。该产品不溶于水，热溶于油脂、石蜡、乙醇、氯仿、丙酮、乙醚。
  
  产品规格
  观:白色粉末或片状
  含量:95%
  酸 值KOH mg/g：≤3
  游离酸值 KOH mg/g：≤2.5
  HLB 值：7.2～8.2
  游离甘油：≤1.0%
  碘值：≤3g/100g
  砷：≤1.0mg/kg
  重金属：≤5.0
  

• 产品应用：

  GMS是一种用途广泛的油脂化工产品,为化妆品、日用化工行业中应用最广泛、用量最大的一种乳化剂。 本产品主要用于以下行业： ①食品糖果的添加剂：作乳化剂添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性剂用，还可用在面制品、豆奶制品中。其中在面包中添加01~0.3%，可提高保存性，增加柔软性和体积，改良面包组织结构，防止面包老化；在巧克力制品中添加0.2~0.5%，可以防止砂糖结晶和油水分离，增加细腻感；泡泡糖中加入基料的5~15%，奶糖以油脂计，添加5~10%可防止油脂分离，增加光泽及防止食用时粘牙；人造奶油中添加0.3~0.5%或与卵磷脂0.1~0.3%并用，可防止油水分离；罐头中加入0.8%左右，可以防止油水分离。 ②在化妆品中：是护肤剂香脂、冷霜、发乳、洗发香波等的原料。 ③药物软膏的增稠剂，也用作医药品中的乳化剂。 ④在塑料工业中主要用作脱膜剂、增塑剂、抗静电剂，还特别适于塑料发泡制品，如“珍珠棉”的生产工艺过程中作抗缩剂。在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂，在农用大棚膜的生产中，单甘酯是流滴剂的主要原料。 ⑤单甘酯还可作为硝酸纤维素的增塑剂，醇酸树脂的改性剂，胶乳分散剂及合成石蜡的配合剂等。

• 包装和存储：

  包装：25公斤/袋 储存条件：本品储存在干燥通风的仓库中；远离阳光；避免火灾；避免潮湿，密封保存。

• 安全信息：

  非危险货物